La recette de saison qui tue !

Tarte à la tomate:

Faire une pâte brisée, (pas acheter la pâte, c'est dégueux!) et l'étaler dans un plat à tarte.
Etaler sur le fond de tarte une couche de moutarde ( sans s'inquiéter, le "piquant" disparait à la cuisson),
parsemer dessus quelques herbes (thym, romarin et/ou autre), puis une couche de 100 gr de gruyère râpé.
Disposer dessus 4 ou 5 tomates en rondelles et faire cuire environ 45 mn dans un four à 200°.

C'est hyper simple à faire et c'est à se rouler par terre. La moutarde et le fromage se mélangent à la pâte en cuisant
et lui donnent une consistance croustillante délicieuse, empêchant le jus des tomates de la rendre molle.

On peut faire des variations avec d'autres légumes (aubergines, courgettes, fonds d'artichauts), avec d'autres fromages
(parmezan et gruyère dessous, délicieux),
mettre un peu de chèvre dessus, des anchois, des olives...
mais rien qu'avec les tomates c'est déjà délicieux.

ou aussi :

pâte feuilletée

des tomates dans le fond (une bonne dose)
du fromage de chèvre (une bonne dose aussi)

et ça fait une méga quiche, mais sans crème ni rien

juste la tomate et le fromage

(mettre un peu de poivre, sel et origan sur le dessus, c'est trop trop bon ! )

alors ça Ravie, je connaissais pour la bonne et simple raison que c'est une recette de fainéant et de nul en cuisine, et j'en ai d'autres d'ailleurs, je vous ramènerai ça bientôt, et je les ressers en tournant chaque fois que j'ai des invités, bon c'est pas toujours évident de pas leur servir deux fois de suite la même chose, mais ça fait illusion parfois jusqu'à deux trois invitations Après oui c'est vrai, je manque de réserves. Mais, rien que par égard pour mes amis, je ne prends pas le risque de cuisiner.

Et les enfants, ils ont pris l'habitude de ne bien manger que pour Noël et les anniversaires, et toujours la même chose, mais ils s'en sont pas encore lassés

sauf que moi, bien sûr, j'achète la pâte toute prête, et je la trouve très délicieuse

Vous savez ce qu'on dit sur les choses les plus simples hein ;-)))

On veut bien des précisions sur ce programme d'acclimatation culinaire amicale. Il faut tenir un cahier très précis je suppose ?

dans le genre "recette simple et rapide"

on fait cuire des pâtes, on ouvre une boite de ratatouille

on mélange els deux

dans un plat à gratin

on met du gruyère dessus

on passe au four