COTE DE BOEUF FARCIE

alors, pour la farce, c'est très simple et très con :

des champignons de paris haché, avec du jambon blanc haché avec du persil haché, du poivre du moulin, le tout mélanger

on ouvre la côte de boeuf par le côté jusqu'à l'os, on fourre la farce, on recout la bêêêête, et on fait griller

MIAM