je suis preneuse de toutes les recettes

avec des légumes.

J'en ai une collection sous le coude, mais je suis ouverte à toute proposition.

Un truc que j'aimerais faire par exemple: les tomates séchées qu'on conserve ensuite dans l'huile d'olive.
Je n'ai jamais vraiment réussi à les faire sécher convenablement, si quelqu'un a une idée...

purlée !!!

ya que moi qui mange des légumes ici ?

Ben je n'ai jamais réussi à obtenir un résultat convenable de tomates séchées ... du coup, je me contente de les conserver confites ...

désolée

Je vous conseille cet excellent site perso canadien...un seul souci toutefois seule une partie des recettes sont à la portée des français, les conserves d'aliments acides, vu qu'il semble que notre administration chérie mais liberticide nous interdit le droit de posséder un véritable autoclave à la maison en tant que particulier.

http://conserves.blogspot.com/2006/02/quipement-pour-faire-des-conserves.html


J'ai essayé cette recette cette année, c'est assez surprenant, car la tomate garde un aspect de tomate crue, mais ce n'est pas mauvais du tout >>

http://conserves.blogspot.com/2007/02/la-garniture-bruschettas-en-petits.html

même si c'est pas le même sujet, j'aurais tendance à conseiller ce blog aussi :

http://sauce.cuisineaz.com/index.php/

toutes sortes de sauces, des plus évidentes aux moins connues, des plus sucrées aux plus salées !

Merci beaucoup à vous deux, je viens d'enregistrer vos liens.

Il y a tellement de recettes de chats ici, mais jamais la garniture

La bruschetta maison, nous en sommes très amateurs, au moins une fois
par semaine.